অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের 3 প্রকার

এছাড়াও, পাত্র এবং প্যানের প্রান্ত এবং নীচের অংশগুলি পাশের দেয়ালের চেয়ে সমানভাবে পুরু। এটি কার্যকরভাবে রান্নার পাত্রের বিকৃতি রোধ করতে পারে। উপরন্তু, অ্যালুমিনিয়াম একটি ভাল কন্ডাক্টর, যা শুধুমাত্র গরম করার গতি এবং তাপ শক্তির অভিন্ন বন্টন নিশ্চিত করতে পারে না, তবে ভাল তাপ সংরক্ষণের ক্ষমতাও রয়েছে।

3. Anodized অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার
হার্ড অ্যানোডাইজিংয়ের ফলাফল হল একটি ইলেক্ট্রো-রাসায়নিক পদ্ধতি যা অ্যালুমিনিয়ামে নেটিভ অক্সাইড ফিল্মকে উন্নত করে।
এই প্রক্রিয়াটি অ্যালুমিনিয়ামকে একটি শক্ত, অক্সিডাইজিং শেষ দেয় যা স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী এবং নন-স্টিক। এটি অ্যালুমিনিয়ামের সাথে অ্যাসিড বিক্রিয়া ঘটাবে। এর পৃষ্ঠের কঠোরতা ইস্পাতের চেয়ে বেশি। এটি টেকসই।