প্রেসার কুকার ব্যবহারের পদ্ধতি এবং সতর্কতা কি কি?

2.খাবার রাখুন: খাবার খুব বেশি পূর্ণ রাখবেন না, সাধারণত পাত্রের ক্ষমতার চার-পঞ্চমাংশের বেশি নয়। খাবারের জন্য যা গরম করার সময় প্রসারিত হবে, এটি পাত্রের শরীরের অর্ধেকের বেশি হওয়া উচিত নয়। খাবারের সাথে পানির অনুপাত বিভিন্ন খাবার অনুযায়ী মেলে। কিন্তু প্রতিবার পানি বা স্যুপ 400ml (প্রায় দুই বাটি) এর কম হওয়া উচিত নয়।

3. কভারটি বন্ধ করুন: কভারটি বন্ধ করার আগে, এক্সস্ট পাইপটি আনব্লক করা আছে কিনা, অ্যান্টি-ব্লকিং কভারটি পরিষ্কার কিনা, সুরক্ষা ভালভ অক্ষত আছে কিনা, ফ্লোটটি অবাধে উপরে এবং নীচে চলে কিনা এবং পড়ে যাওয়া অবস্থানে আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। . ঢাকনা বন্ধ করার সময়, ঢাকনা এবং ঢাকনা চিহ্নিত করুন, এটি সম্পূর্ণভাবে বেঁধে রাখুন এবং এটি উল্টে না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।

4. গরম করা: উচ্চ আগুনের সাথে তাপ। যখন ভেন্ট হোল থেকে বেশি বাষ্প নিঃসৃত হয়, তখন উপরের চাপ ভালভ কভারটি ফিতে দিন। চাপ সীমিত ভালভ কাজ করার পরে, আপনি সঠিকভাবে ফায়ারপাওয়ার কমাতে পারেন এবং রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত নিষ্কাশন রাখতে পারেন। সময় নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিন।

5. নিষ্কাশন: রান্না করার পরে, ঘরের তাপমাত্রায় প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা হওয়া ভাল। আপনি যদি এখুনি খেতে চান তবে চাপ কমাতে জোর করে কুলিং ব্যবহার করতে পারেন। ঠান্ডা হওয়ার পরে, অবশিষ্ট গ্যাস ছেড়ে দেওয়ার জন্য চাপ সীমিত ভালভ খুলুন।

6. কভারটি খুলুন: কোন বাষ্প নিঃসৃত হয় না, এবং ভাসা পড়ে যাওয়ার পর কভারটি ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে খোলা হয়। যদি ফ্লোটটি পড়ে না যায় তবে পাত্রে এখনও চাপ রয়েছে, তাই ঢাকনা খুলতে বাধ্য করবেন না। আপনি পাত্রের অবশিষ্ট বায়ু বহিষ্কার করার জন্য নির্দেশক ভালভকে দমন করতে চপস্টিক ব্যবহার করতে পারেন।

সতর্কতা:
1. ব্যবহারের আগে, ভেন্ট হোলটি আনব্লক করা আছে কিনা এবং সেফটি ভালভ সিটের নিচের গর্তটি ধানের শীষ বা অন্যান্য খাদ্যের অবশিষ্টাংশ দ্বারা অবরুদ্ধ কিনা তা সাবধানে পরীক্ষা করুন। এটি ব্যবহারের সময় খাদ্য দ্বারা অবরুদ্ধ হলে, পাত্রটি আগুনের উত্স থেকে সরানো উচিত। জোরপূর্বক ঠাণ্ডা করার পরে, অনুগ্রহ করে ব্যবহার করা চালিয়ে যাওয়ার আগে ভেন্টগুলি পরিষ্কার করুন, অন্যথায় ব্যবহারের সময় খাবার স্প্রে হয়ে যাবে এবং মানুষ পুড়ে যাবে।

2. খাবার রান্না করার জন্য চুলায় রাখার আগে পাত্রের কভারের হাতলটি অবশ্যই পাত্রের হাতলের সাথে সম্পূর্ণভাবে ওভারল্যাপ করতে হবে, অন্যথায় এটি ফ্রাইয়ার এবং উড়ন্ত কভারের দুর্ঘটনা ঘটাবে।

3. পাত্রে চাপ বাড়াতে এবং উৎপাদনের সময় জোর করে ছোট করার জন্য ব্যবহারের সময় চাপ ভালভের উপর ওজন বাড়ানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। চাপ ভালভ হারিয়ে গেলে বা ক্ষতিগ্রস্ত হলে, এটি একই স্পেসিফিকেশনের একটি চাপ ভালভের সাথে মিলিত হওয়া উচিত।

4. গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, ঢাকনা অর্ধেক খুলবেন না, যাতে খাবার অতিরিক্ত গরম না হয়. ক্লান্ত হওয়ার আগে, অনুগ্রহ করে কভারটি খুলবেন না, যাতে খাবার বের হয়ে না যায় এবং মানুষের ক্ষতি না হয়। প্রাকৃতিক ঠাণ্ডা বা জোরপূর্বক ঠান্ডা করার পরে ঢাকনা খুলতে হবে।